Beneficii struguri

Strugurii sunt, după portocale, cele mai cultivate fructe de pe pământ. Nici nu e de mirare, întrucât beneficiile lor sunt imense! 

Strugurii au o istorie de 8.000 de ani, primele podgorii fiind cultivate pe teritoriile care formează acum Orientul Mijlociu.

Sucul de struguri este considerat unul dintre cele mai benefice pentru sănătate. Acesta este numit deseori nectarul zeilor.

 

Valori nutritive Struguri

Porția medie de struguri este o cană - aproximativ 32 de boabe. Ca unitate de măsura se mai poate folosi un pumn.

O cana de boabe de struguri roșii sau albi conține 104 calorii, 1,09 grame de proteine, 0,24 grame de grăsime, 1,4 fibre de fibre, 4,8 miligrame de vitamina C, 10 micrograme de vitamina A, 288 miligrame de potasiu, 0,54 miligrame de fier și 3 micrograme de folati.

Strugurii au un nivel ridicat de apă și sunt buni pentru hidratare. Fructele și legumele cu multa apa sunt dense în nutrienți, ceea ce înseamna ca oferă o cantitate mare de nutrienți esențiali, având în același timp puține calorii. Strugurii conțin 70 de mililitri de lichid pe cana.

 

Beneficii oferite de struguri

- migrene - sucul de struguri copți este un remediu important pentru vindecarea migrenelor.

- oboseala - sucul de struguri albi, fără zahar, reface conținutul de fier din organism și previne apariția oboselii. Totuși, sucul de struguri negri ar putea contribui la scăderea valorilor fierului din organism. Sucul de struguri ajuta la energizare instantanee. Antioxidanții prezenți în struguri pot ajuta la întărirea sistemului imunitar.

- colesterolul - strugurii conțin un compus numit pterostilben care are capacitatea de a scădea valorile colesterolului.

- activitate antibacteriana - strugurii roșii au puternice proprietăți antibacteriene si antivirale și va pot proteja de infecții. Totodată, prezintă proprietăți anticancerigene, ca urmare a efectelor antiiflamatoare ale resveratrolului gasit in struguri. Resveratrolul are un rol eficient și împotriva cancerului colorectal si al cancerului de san.

- strugurii sunt foarte bogați în fibre și minerale, drept pentru care sunt un veritabil laxativ. Datorită acestui lucru, ei au proprietăți puternic purificatoare, diuretice și depurative, fiind recomandați în special persoanelor care suferă de constipaţie şi balonare sau celor care vor să urmeze o cură de detoxifiere.

- astm - gratie calităților lor terapeutice, strugurii pot fi folosiți pentru vindecarea astmului. Strugurii pot creste nivelul de umiditate de la nivelul plămânilor.

- boli cardiovasculare - strugurii cresc nivelul de oxid nitric din sânge, care împiedică formarea de cheaguri în sânge, reducând astfel probabilitatea declanșării atacurilor de cord. În plus, antioxidanții prezenți în struguri previn oxidarea colesterolului LDL care blochează vasele de sânge.

- constipație - strugurii sunt foarte eficienți in tratarea constipației. Efectul acestora este laxativ, întrucât conțin acid organic, zahar și celuloza. Aceștia reduc constipația cronica prin tonifierea intestinului si a stomacului.

- indigestie - strugurii joaca un rol important în tratarea dispepsiei. Aceștia pot contribui la vindecarea indigestiei și iritației stomacale, fiind un aliment ușor.

- degenerescenta maculară - strugurii pot preveni pierderea vederii cauzata de vârsta. Trei porții de struguri pe zi pot reduce riscul degenerescentei maculare cu peste 36%. Strugurii conțin și multi antioxidanți importanți pentru sănătatea ochilor, cum ar fi luteina si zeaxantina, iar strugurii roșii au resveratrol fitochimic în coajă, antioxidantul cunoscut pentru protejarea împotriva mai multor boli cronice.

- tulburări renale - strugurii pot reduce substanțial aciditatea acidului uric și ajuta la eliminarea acestuia din organism, reducând astfel ritmul de lucru al rinichilor.

- cancerul de sân - într-un studiu recent s-a descoperit ca strugurii negri contribuie la prevenirea cancerului de sân. In laborator, s-a constatat reducerea semnificativa a masei tumorale mamare la sobolani, dupa ce aceștia au fost hrăniți într-un experiment, cu suc de struguri.

- boala Alzheimer - resveratrolul, un polifenol cu rol benefic prezent în struguri reduce nivelurile peptide beta-amiloidale. Strugurii pot îmbunătăți sănătatea creierului și pot bloca apariția bolilor neurodegenerative.

- prevenirea cataractei - flavonoidele prezente în struguri conțin antioxidanți care pot reduce și totodată lupta împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi.

 

Atentie la Riscuri - consumați struguri cu moderație

Betablocantii, un tip de medicație prescris cel mai frecvent pentru boli de inima, pot duce la creșterea nivelului de potasiu din sânge. Produsele cu mult potasiu, cum ar fi bananele și strugurii, ar trebui consumate cu moderatie de catre cei care iau folosesc betablocanti.

Consumul ridicat de potasiu poate fi dăunător pentru cei ai căror rinichi nu sunt pe deplin funcționali. Dacă rinichii nu sunt capabili de a scoate excesul de potasiu din sange, acest lucru poate fi fatal.