ouă la micul dejun, slăbești
Persoanele care consumă la micul dejun 2 ouă pierd de două ori mai multe kilograme decât cele care ţin diete drastice. Au concluzionat nutriţioniştii de la Universitatea de medicină din Louisiana, SUA, după ce au studiat comportamentul alimentar a peste 1.000 de femei obeze.

Explicaţia: ouăle sunt bogate în proteine de calitate şi conferă aceeaşi energie ca o friptură, dar cu un număr mult mai mic de calorii. 

PREPARARE:

Două ouă fierte, servite cu o roşie şi câteva felii de castravete sunt un mic dejun ideal. Ouăle sunt o sursă importantă de proteine, de aceea îţi dau energie.

Ouăle pot fi gătite şi sub formă de omletă cu legume. Poţi să pui ardei şi roşii, care sunt bogate în vitamine, dar îi dau şi o savoare deosebită.

Oferă senzația de sațietate

Senzația de sațietate va dura mai mult, astfel încât nu vei mai apela la o mică gustare între mese. Acest lucru te ajută să ții greutatea sub control și, în timp, chiar să mai scapi de câteva kilogramele în plus.

Sunt o sursă de proteine și calciu

Un ou conține aproximativ 6 grame de proteina, cea mai mare parte se regăsește în gălbenuș. De asemenea, acestea sunt una dintre cele mai importante surse calciu, care ajută la întărirea oaselor și la scăderea riscului de apariție al osteoporozei.

Nu cresc nivelul colesterolului din sânge

Este adevărat faptul că un ou conține aproximativ 200 mg de colesterol, însă cercetătorii au demonstrat că organismul nostru consumă cea mai mare parte din colesterolul conținut de acest aliment, iar restul ajută la creșterea colesterolul bun din sânge.

Ajută la dezvoltarea creierului

Ouăle conțin numeroși nutrienți, printre care se numără și colina (vitamina B7), o substanță esențială pentru buna funcționare a creierului. Aceasta este numită și vitamina memoriei deoarece stimulează dezvoltarea creierului, îmbunătățește memoria și ajută la creșterea timpului de răspuns la stimuli.

Îmbunătățesc vederea

Acest aliment conține Luteină și Zeaxantină, două substanțe care ajută la îmbunătățirea sănătății ochilor și la protejarea acestora de razele ultraviolete și au fost asociate și cu reducerea posibilității de apariție a cataractei la oamenii în vârstă.

Nu sunt scumpe

Un alt argument în favoarea consumului de ouă este acela că ele sunt ieftine și se găsesc ușor, comparativ cu alte alimente bogate în proteine cum ar fi carnea roșie. Poți pregăti o mâncare delicioasă, sățioasă, hrănitoare la un preț foarte mic. În plus, ouăle se pot pregăti foarte ușor motiv pentru care sunt un aliment ideal pentru micul dejun.