Cum preparam sucul de roșii acasă

Suc de roșii preparat după o rețetă simplă, clasică, fără conservanți sau E-uri.



Ingrediente:
  • -roșii cărnoase, bine coapte
  • -sare
  • -zahar
  1. Roșiile bine coapte se spală, se taie, se îndepărtează partea verde, se trec prin mașina de suc – și sucul obținut se pune la fiert.
  2. Se spumează bine, de fiecare data când se aduna spuma deasupra si se sterge marginea oalei cu un burete ud.
  3. Se lasa sa scada pana cand ajunge la consistenta dorita (daca-l lasati sa scada mai mult devine bulion, se face exact asa), apoi se adauga sare si zahar. La 10 litri de suc scazut pun 2 linguri de sare si 1 lingura de zahar. Sarea ii intensifica si culoarea, o sa observati cum devine rosul mai viu, iar zaharul ii taie din aciditate.
  4. Asa clocotit il punem in sticle sterilizate în prealabil (sub care asezăm cutite sau le pun in chiuveta metalica).
  5. Se acoperiă cu cuverturi si se lasa 2 zile.

>> HIPERTENSIUNE ARTERIALĂ tratament - Sucul de roșii un ajutor gustos, ajută la scăderea ei