schimbări în bucatarie - daca vrei să slăbești

Persoanele ce au tendința de îngrășare, cel mai des, mănâncă de poftă, nu de foame. Pofta vine mai ales pe cale vizuală. De câte ori s-a întâmplat sa intri în bucătărie pentru un pahar de apa și sa te pomenești savurând încă o porție din prăjitura lăsată pe masa, ori terminând încă o pungă de snacksuri care erau acolo, la vedere?

Ca să îți fie mai ușor să te confrunți cu astfel de situații, iată câteva schimbări utile pe care le poți face în bucătăria ta:

  1. Scapă de farfuriile mari. Cei mai mulți oameni au tendința sa-și umple farfuria din care mănâncă, indiferent de tipul și dimensiunile ei. De aceea, riști să-ți pui mai multă mâncare decât ai în realitate nevoie și, prin urmare, vei consuma mai multe calorii. Schimba farfuriile și castroanele mari cu unele mai mici, astfel te vei obișnui sa te saturi cu o cantitate mai mica de mâncare - ceea ce e mult mai sănătos și efectiv în cazul tău.
  2. Înainte de a te așeza la masă, îndepărtează mâncarea în plus de lângă tine. După ce ți-ai pus o porție în farfurie, acoperă ce a rămas și depozitează în frigider.
  3. Înlocuiește dulciurile cu fructe. Asigura-te că fructele și legumele sunt la fel de accesibile ca orice alte gustări. În loc să cumperi pungi de pufuleți și chipsuri, poți pregăti porții de fructe spălate și curățate, cum ar fi kiwi, căpșuni, struguri, pere, ori legume, cum ar fi morcovi, ardei sau țelina, decupate în felii sau bucăți ușor de luat cu mâna. Le depozitezi în caserole acoperite în frigider și când intri cu gândul sa vezi ce mai e de ronțăit, iți va fi ușor sa le iei cu tine și sa le savurezi în timp ce urmărești o emisiune TV.
  4. Prepară un castron mare de salată, pe care o poți mânca simplă sau pe post de garnitură la cina sau prânz. Când ești obosit(ă) sau flamând(ă) nu ai chef neapărat sa mai faci și salată, însă, dacă e gata pregătita, e mult mai simplu. Salata verde sau frunzele verzi în general, ca și varza, pot fi spălate și tocate, apoi depozitate în castronul acoperit, fără sa adaugi sare sau dressing decât în momentul servirii. Va rezista așa cu succes.
  5. Cumpără-ți un blender. Nutriționiștii susțin ca persoanele care mănâncă hrană pasată prin blender consumă cu până la 350 calorii mai puțin comparativ cu persoanele care mănâncă hrană solidă. Prin urmare, folosește blenderul ori de câte ori ai ocazia pentru a face piureuri din legume, fructe și alte ingrediente. Piureurile sunt mai puțin dense, ceea ce duce la consumul unui număr mai mic de calorii. În plus, piureurile conțin fibre și apă, care dau senzația de sațietate, ajută sistemul digestiv și oferă nutrienții necesari organismului. În acest fel, consumi aceeași cantitate de hrana ca atunci când aceasta ar fi solidă, însă cu mai puține calorii.
  6. Pregătește pachețele de gustări sănătoase, porționate. Dacă ai o pungă întreagă de alune, fistic ori smochine riști sa o termini pur și simplu într-o singură sesiune de ronțăit.
  7. Cumpăra fructe și legume în cantități mai mari, apoi depozitează-le în pungi mici în congelator, după ce le-ai spălat, curățat și tocat. Îți vor fi de ajutor când trebuie sa gătești și nu ai prea mult timp la dispoziție sau răbdare.
  8. Rerezervă un raft din frigider doar pentru legume crude sau pregătite dinainte la cuptor, așa încât să-ți aducă mereu aminte de obiectivul principal: slăbitul.
  9. Nu ține în bucătărie alimente sau gustări care știi ca îți sunt interzise. Le poți arunca sau da cuiva dacă sunt deja cumpărate. Altfel, simplul fapt ca sunt prezente acolo te va determina sa le devorezi la un moment dat.
  10. Fii atent(ă) la ce bei. Înlocuiește „sodele-Cola” cu apă (minerală, dar mai bine - apa plată), bea lapte de casă, ceai infuzat din frunze întregi, fresh de fructe (cu un storcător/blender decent și niște fructe proaspete, faci un suc de stă mâța în mustăți. Să nu spunem că este proaspăt, sănătos și cu adevărat natural).